Blitva je dvogodišnja biljka. U prvoj godini razvije dubok i razgranat korijen, koji je u gornjem dijelu zadebljan, skraćenu stabljiku i rozetu lišća. U drugoj godini razvije se razganata cvjetna stabljika visine do 1,2 m. Blitva se uzgaja radi lišća, a koristi se i plojka i peteljka.
Blitva se obično sije izravno, ali za ranu proizvodnju može se uzgojiti i iz presadnica proizvedenih u grijanim zaštićenim prostorima. U kontinentalnim područjima sije se na otvoreno od kraja ožujka do kraja svibnja. Za presadnice iz zaštićenih prostora uz zagrijavanje na temperaturu višu od 15 °C potrebno je oko 5 tjedana. Presadnice sa 3 – 5 pravih listova presađuju se u prvoj polovici travnja.
Na otvoreno se sije 30 – 50 cm red od reda, a prorjeđuje se na razmak 20 – 30 cm u redu. Presadnice se obično sade na razmak u redu 30 – 40 cm, odnosno 5 – 9 biljaka po četvornom metru. Za 1 ha potrebno je 15 – 20 kg sjemena, a za proizvodnju presadnica golog korijena na gredici 5 – 10 g po metru četvornom. U mediteranskom području može se sijati na isti način od veljače do kraja travnja, a za jesensku i zimsku berbu od kolovoza do početka rujna.
Recenzije
Još nema recenzija.